文章插图
茭白的做法 白怎么做【茭白这么做】1.茭白、青椒洗净切片，切成菱形块 。
2.猪里脊肉洗净切片，加入一勺料酒，一勺酱油，一勺淀粉搅拌均匀 。
3.锅中放入适量油 ， 将油温加热至七成热，快速翻炒肉片，炒至肉片变色后捞出 。
4.锅内留底油 ， 放入蒜末爆香 ， 放入茭白翻炒1分钟 ， 放入青椒翻炒至断 ， 再放入炒好的肉片 ， 加入1勺盐和1勺鸡精出锅 。

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