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紫薯葡萄干椰丝球 紫薯葡萄干椰丝球的做法 1.准备食材:500g紫薯；椰子20g；葡萄干40g黑芝麻20g一个全蛋液；低筋面粉40g糖适量 。
2.将蒸熟的紫薯挤成泥状，去皮 ， 加入切碎的葡萄干、面粉、全蛋液，加入10g椰子，然后混合成面团备用 。
3.取一小块紫薯泥，像包饺子一样包一点芝麻馅 ， 然后放入一个盖着椰子的圆锅中，摇动锅中的紫薯，直到紫薯全部被椰子盖住 。
【紫薯椰蓉球的做法窍门】4.将所有裹上椰子的紫薯球放入烤盘 。烤盘下面放不粘油纸，烤一下 。
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