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红烧酱牛骨的做法 红烧酱牛骨怎么做好吃【酱牛骨的做法最正宗的做法】第一步
材料:牛骨200克、姜1片、酱油1茶匙、香葱1根、八角1片、桂皮1片、料酒1茶匙、白糖5克、豆瓣酱1茶匙、油适量 。
第二步
让老板提前把牛骨剁成小块，洗干净备用 。
第三步
生姜切片 。
第四步
葱花切碎 。
第五步
锅中烧开热水 ， 放入姜片烧开 。
第六步
然后焯一下，捞出沥干 。
第七步
锅里倒油 ， 油热了放豆瓣酱炒香 。
第八步
然后加入姜片、桂皮、八角继续翻炒 。
第九步
加入牛骨翻炒2分钟，再加入料酒、糖、酱油翻炒上色 。
第十步
加入适量温水煮沸，小火炖1小时 。
步骤11
最后夹出桂皮和八角，撒上葱花装盘 。

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