食材准备苦瓜100g，鸡蛋50g，葱10g，糖10g，盐10g，鸡精10g，油10g！

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1. 食材准备苦瓜100g，鸡蛋50g，葱10g，糖10g，盐10g，鸡精10g，油10g 。
2. 鸡蛋搅散，加入苦瓜，调料搅拌均匀 。
3. 锅中倒油，倒入蛋液，煎至两面金黄即可 。
苦瓜（学名：MomordicacharantiaL.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛 。卷须纤细，不分歧 。

【苦瓜煎蛋正宗做法】

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