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大虾干烧粉丝如何做 怎么做大虾干烧粉丝 1.材料:粉丝1条，刀额新对虾10条 ， 葱、姜适量 。
2.调料:蚝油、酱油、糖、鸡精、料酒、盐 。
3、虾去虾芒，虾线，用剪刀剪去背部至尾部 ， 用料酒和少量盐抓匀，腌制10分钟 。
4.粉丝用温水浸泡，葱姜切粒 。
5.在锅里加热油 。五成热时，放入姜末和虾 。用锅铲轻压虾头 ， 挤出虾黄 。搅拌至油变红，加入蚝油、酱油、糖、鸡精和少许水(以马上放进去的粉丝吸干为准)搅拌均匀 。
【清蒸粉丝大虾的家常做法窍门】6、?加入粉丝，保持中火至汤汁完全沥干 ， 加入葱花即可上桌 。
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