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简单快速制作麻辣小龙虾 麻辣小龙虾怎么做 1.材料:小龙虾200克 ， 干辣椒20克，花椒20克，葱2根 ， 姜4片，香叶4片 ， 蒜5瓣，八角1个，桂皮1个，生抽45毫升，老抽15毫升 ， 红糖8克，盐5克，高度白酒30毫升 。
2.小龙虾洗净 ， 葱、姜、蒜切碎，辣椒切块 。
3.锅里比平时多加一点油，烧至三成热，放入花椒、辣椒、葱、姜、蒜翻炒出香味 。
4.将洗净的小龙虾翻炒均匀，然后倒入白酒、淡、深酱油 ， 加入白糖翻炒出香味 。
【小龙虾制作教程麻辣的】5.看到小龙虾卷曲后，加入香叶、八角、桂皮等香料 。，倒入200毫升清水，盖上盖子，用中火煨8分钟 。最后加入适量的盐调味 。转大火把汤稍微变干再出锅 。

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