文章插图
冬瓜薏米排骨汤的做法材料:冬瓜500克，排骨300克 ， 生姜1片，薏米30克，料酒1勺 。
练习:
1.薏米用清水浸泡2小时，生姜1片，冬瓜洗净去皮切块 。
2.锅中烧开适量水 ， 放入排骨、料酒、姜片，撇去浮沫，煮至变色后捞出 。
3.将姜片、排骨、薏米放入锅中 ， 倒入适量清水，大火烧开后转小火煲2小时 。
【冬瓜薏米排骨汤怎么做窍门】4.加入切好的冬瓜，继续煮20分钟，加入2勺盐和1勺鸡精 ， 拌匀即可食用 。

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