文章插图
皮蛋瘦肉粥怎么做 皮蛋廋肉粥的做法1.大米用清水浸泡30分钟，皮蛋切?。萑馇兴?，姜切丝，小葱切葱花 。
2.将瘦肉放入沸水中焯30秒，捞出备用 。
【皮蛋瘦肉粥的做法皮蛋瘦肉粥】3.锅内放入适量清水 ， 大火烧开，放入姜丝、大米和半个皮蛋，小火烧开煮20分钟 ， 期间不定时搅拌，以防烧锅 。
4.加入瘦肉和剩余皮蛋，继续煮10分钟 ， 加入1勺盐、半勺鸡精和几滴香油，即可食用 。

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