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鸡刨豆腐怎么做 鸡刨豆腐的做法【鸡刨豆腐豆腐的做法大全】第一步
材料:豆腐500克，葱2根 ， 姜4片 ， 蒜6瓣 。辅料:胡椒粉1g ， 鸡精1茶匙，干辣椒3个 。
第二步
将葱切成葱花 。
第三步
蒜末 。
第四步
将姜剁成粉末 。
步骤5
将干辣椒切成段 。
步骤6
在锅里烧热油，加入整根葱、蒜末和干姜末辣椒，炒香，夹出葱 。
步骤7
将豆腐放入锅中，用勺子捣碎 。
步骤8
打碎后继续翻炒一会儿，加入盐和胡椒粉，加入适量的水 ， 盖上盖子小火煨一会儿 。
步骤9
大火收汁后，放入锅中，撒上葱花 。

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