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螺蛳粉很臭的原因是什么 螺蛳粉介绍 1.螺蛳粉的香味主要来自里面的酸笋 。这种酸笋是经过蒸煮、发酵等工艺制成的，所以味道很特别 。另外正宗螺蛳粉的汤底也是用螺蛳肉熬制的，也会散发出独特的味道 。如果我们自己买的螺蛳粉不加酸笋 ， 几乎不会有刺鼻的味道，但是这种吃法会失去螺蛳粉的灵魂 。
2.螺蛳粉是广西壮族自治区柳州的特色小吃之一 。具有独特的麻辣、爽口、鲜、酸、辣风味 。柳州是最有名的地方特色小吃 。
【螺蛳粉是很臭吗】3.螺蛳粉很好吃 ， 因为汤很独特 。汤是由蜗牛、山奈、八角、肉桂、丁香、各种辣椒和其他天然香料和调味品制成的 。
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