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香菇肉粉条 香菇肉粉条的做法【蘑菇粉条炖肉的家常做法】第一步
材料:鲜香菇150克，肉末100克，干粉条100克，大蒜2瓣 ， 生姜2克，大葱10克，葱1根 。调料:食用油8克 ， 盐1克，鸡精2克，料酒1克，酱油2克，醋1克，白糖2克，干辣椒2个 。
第二步
将新鲜蘑菇切成小方块 。
第三步
大蒜切片 。
第四步
将姜剁成粉末 。
第五步
切大葱 。
第六步
将葱切成葱花 。
第七步
将干辣椒切成段 。
第八步
将干粉浸泡在温水中 。
第九步
锅内油温五成热时，放入肉末翻炒 。
第十步
倒入料酒去腥 ， 加入鲜香菇、葱花、姜末、大蒜、干辣椒，炒香 。
步骤11
倒入清水200毫升，加入粉条、盐、酱油、糖 ， 大火煮5分钟 。
步骤12
加入鸡精和醋，搅拌均匀，上桌 ， 撒上葱花 。

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