凉拌黄瓜腐竹的做法大全家常


凉拌黄瓜腐竹的做法大全家常

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黄瓜拌腐竹要怎么做 黄瓜拌腐竹的做法步骤 1.材料:腐竹100克、黄瓜半根、干辣椒4个、胡椒粉少许、熟黑芝麻少许、生抽适量、鸡精、香醋、糖、盐、油 。
2.提前2小时用冷水浸泡腐竹;
3.将蘸好的腐竹洗净切块;
4.将腐竹放入沸水中焯一下,捞出沥干;
5.将黄瓜切成菱角片;将干辣椒切成小块;
6.将腐竹、黄瓜放入大碗中,加入酱油、味精、糖、盐、醋、香油,腌制片刻;
7.撒上黑芝麻,拌匀;
8、锅中加油 , 放入花椒翻炒放大,捞出,放入花椒翻炒关火;
【凉拌黄瓜腐竹的做法大全家常】9.倒入腐竹,搅拌均匀 。