【鸡蛋肉汤的做法】

文章插图
牛肉鸡蛋汤做法和配方 牛肉鸡蛋汤的烹饪方法 1.材料:牛肉300克、芹菜100克、鸡蛋1个、番茄50克 。调料:料酒、盐、味精、胡椒粉、清汤 。
2.牛肉洗净切碎；芹菜洗净后，切成小块；西红柿洗净，切成?。辉谕肜锎蚣Φ?。
3.锅中放入适量清汤，将处理好的牛肉末放入锅中，大火烧开，撇去浮沫，改小火煮1小时，再加入芹菜丁和料酒，继续小火煮至肉烂 。
4.加入西红柿丁，煮一会儿 ， 倒入蛋液，用盐、胡椒粉和味精调味 。

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