由于稀饭加热的时间较长，淀粉容易转化为糊精进而易分解为萄萄糖！

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由于稀饭加热的时间较长，淀粉容易转化为糊精进而易分解为萄萄糖 。
同时，稀饭呈半流体状态，进食后胃的排空时间比较短，所以吃稀饭比吃主食更易于升高餐后血糖 。
【早餐换成稠的】因此，早餐最好不要只喝稀饭，要吃点“稠的”食物，坚持以吃主食为主 。

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