【为什么板栗煲汤会变黑】外壳原因很多人煮板栗的时候都是带壳一起煮的 ， 而板栗的外壳呈黑褐色 ， 其外壳中含有一定的色素 ， 这样煮的时候就会导致外壳中色素外渗 ， 从而导致汤的颜色以及板栗果肉的颜色都变深！

文章插图
外壳原因
很多人煮板栗的时候都是带壳一起煮的 ， 而板栗的外壳呈黑褐色 ， 其外壳中含有一定的色素 ， 这样煮的时候就会导致外壳中色素外渗 ， 从而导致汤的颜色以及板栗果肉的颜色都变深 。这是一种正常现象 ， 且板栗外壳中的色素也不会对人体造成危害 ， 是可以正常食用的 。
淀粉原因
板栗中含有大量的淀粉 ， 在煮板栗的时候 ， 板栗当中的淀粉和空气接触会发生氧化反应 ， 时间一久板栗外层就会变成黑色 ， 这也是一种正常的现象 ， 并不会影响食用 。

• 牡丹吊兰有毒吗,心叶日中花有毒吗
• 冰块怎么做不容易化,怎样让冰块保持不融化
• 抖音怎么制作手动翻照片,抖音图集怎么搞成自己翻?
• 中筋粉和高筋粉的区别有哪些,高筋面粉和中筋面粉的区别
• 锂保存在哪里,锂单质存放在哪？
• 老公生日送什么礼物,送老公生日礼物送什么比较有意义
• 炒蚬子用不用焯水,辣炒蚬子 是先煮一下呢 还是直接炒
• 雅泰角鲨烯胶囊的功效,角鲨烯软胶囊的功效与作用
• 海上交通与陆上交通相比,明显的优势有,陆上运输与海上运输的优势各是什么
• 中国五大名酒,中国五大名酒是什么？