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油炸香椿的做法和配方 油炸香椿的做法步骤 1.配料:香椿、鸡蛋、面粉、油 。
2.将香椿洗净备用 。
3.把香椿用盐腌一会儿,这样炒出来的香椿会更入味 。
4.在腌制好的香椿表面撒上一层干面粉,轻轻搅拌,让香椿均匀的粘上面粉 。
5.打入一两个鸡蛋 , 然后把香椿搅拌几下,让香椿外面均匀裹上一层蛋液 。
6.把锅里的油加热 。油温达到八成热时,放入香椿中炸至变色 。
【炸香椿的做法家常菜】7.继续炒一会儿 。香椿变脆后 , 可以控油出锅 。
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