去虾线最快的方法 方便快速又干净去虾线


去虾线最快的方法 方便快速又干净去虾线

文章插图
1、首先将买回来的虾泡在清水中,用手抓住虾头和虾尾的部位 , 然后向后面折一下 , 然后再用力的挤一下虾头,这个时候我们就会发现虾头里面的脏东西自己就流出来了,这个东西就是虾线,然后我们再用手轻轻地顺着一个方向拉一下,虾线里的东西就会带出来了,
2、拉的时候一定要轻、稳、准 , 方法就是如此的简单,也不用牙签去慢慢的挑虾线,减轻处理虾线的时间,让我们也可以放松双手 , 一定要记好抓住虾头和虾线往外折下,慢慢的把脏东西抽出来 , 很快虾线就会被你处理完 。不管多少虾,按照这种处理方法,会非常的快速的 。
挑虾线的技巧如下:
1、不留虾头的虾线处理,轻轻扭掉虾头就能很轻松地带出来身体里的整个虾线 。这个操作时要注意的是动作不要太用力,用力虾线容易断,后面还得一点点的挑出来会很麻烦 。
2、留着虾头的虾线处理方法,用一根竹签找到虾子头部下面的第三个结节处,刺破,轻轻的带动出来,也是不要太用力 。用力比较容易扯断 。用力要轻 , 整个虾线很容易就全部挑出来了 。
3、有时候用力没有掌握后,导致虾线挑断了,我们可以在虾子尾部开一个口子,找到虾线,轻轻抽出来就可以了 。
在沿海地区海鲜食品是非常普遍的,而鲜虾就是其中的一
类,鲜虾是老少皆宜的一种食品,不仅营养丰富,而且做法有各种各样,在制作鲜虾之前,最主要的步骤就是要把虾线剔除 。在吃虾的时候虾头是不能吃的 , 但是虾线是连着头和身体的,所以提前剔除在吃的时候就比较方便,下面给大家介绍几种剔除虾线的方法 。
一、准备好一只牙签来挑虾线 。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节
一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线就会挑出
挑的结果一般是靠近虾头一边的虾线会先挑出来
慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来
虾头顶部正中间有根超尖利的刺,一定要给剪掉,否则小心刺伤手或嘴哟
用剪刀剪破虾头和虾身连接处
水管开小用牙签边挑边冲洗头部黑色的组织,一些内脏集中在此 , 还有沙包 , 也是比较脏的部位
对比一下没有处理的虾,剪掉虾长须、虾刺、虾脚,挑虾线,清冼头部内脏部位
二、准备好工具——剪刀、新鲜的虾
然后用剪刀从下往上慢慢剪开虾头,注意不要一下子就剪断
剪到三分之二处,感觉差不多到虾线的位置
然后用剪刀轻轻向外一扯,就可以看到虾线出来了