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猴头菇怎么清洗不苦 试试这两种方法 方法1:
1.猴头菇洗净 ， 用清水浸泡2小时 。
2.用剪刀剪去猴头菇中间的硬核 。
3.浸泡过的猴头菇用40摄氏度的温水反复清洗挤压，直到猴头菇的黄色被洗干净 。
4.将猴头菇放入鸡汤或骨头汤中，放入蒸笼中蒸40分钟，然后作为菜肴食用 。
方法二:
5.猴头菇用冷水浸泡24小时，中间换水2-3次 。每次换水时 ， 将猴头菇从水中挤出，然后放入清水中 。(夏天泡猴头菇的时候，最好放在冰箱里，防止猴头菇变质 。)
6.泡了24小时的猴头菇，剪去老根 ， 撕成小块，洗净，挤出水分 。
【猴头菇如何清洗的做法】7.锅中放入适量的水，烧开，将猴头菇煮几分钟，捞出 ， 等猴头菇凉了，再用手将水挤出 。

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