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酸菜鱼怎么做又好吃又简单窍门 酸菜鱼好吃又简单窍门简单介绍 1.材料:草鱼700g ， 酸菜鱼调料一包 ， 姜一块，蒜籽两瓣 ， 小葱两根，鸡粉5g 。
2.草鱼片洗净，控干水分，然后切成薄片 。将鱼片放入碗中，将腌制好的鱼袋倒放入调料袋中，加入鸡粉、蚝油、姜末和料酒，搅拌均匀，腌制十分钟 。
【请问酸菜鱼怎么做才好吃呢窍门】3.锅烧至七成热，放两勺花生油，将蒜末和酸菜倒入调料包 ， 中火煸香 。加入另一大碗水，煮沸 。最后把腌制好的鱼片放下 ， 再次大火煮开，放一汤匙鸡粉，撒上葱花 。
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