文章插图
辣炒蕨菜做法 辣炒蕨菜怎么做【干辣椒炒蕨菜】第一步
材料:蕨菜400克，大蒜3瓣，干辣椒5个 ， 食用油10克，盐1克，鸡精1克，酱油2勺 。
第二步
烧开水，放入蕨菜，焯水30秒，捞出，冷水浸泡两个多小时 。
第三步
切成段 。
第四步
大蒜切片 。
步骤5
将干辣椒切成小块 。
步骤6
热锅倒油，油温五成热，放入大蒜、干辣椒，炒香 。
步骤7
加入蕨菜翻炒3分钟 。
步骤8
加入盐、鸡精、酱油翻炒均匀 。
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