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柿子涩怎么办 柿子脱涩做法分享 【柿子怎么脱涩最简单的方法】1.如果柿子太涩，可以用酒精催熟 。首先，最好选择75%左右的酒精，然后在柿子表面喷洒少量酒精，然后密封在塑料袋中，在20度左右的室温下保存 。一个多星期后 ， 涩味基本可以去掉了 。
2.柿子涩味 。也可以把柿子放在盆里 ， 然后倒入适量的50度左右的温水 。注意要让柿子完全被水淹没，然后盖好盆 ， 封好，这样柿子的涩味基本上可以在一天的大部分时间后去掉 。
3.柿子不宜与螃蟹同食，因为螃蟹属于寒性食物，体内有大量的蛋白质 。螃蟹和柿子一起吃，容易和柿子结成块状，难以消化 。
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