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雪莲果能存放多长时间 快来这里了解下 1.一般可以保存一到两个月，因为雪莲果比较脆，果皮容易开裂 。避免冷冻或阳光直射，可延长保存时间 。
【雪莲果怎么存放时间最长】2.需要注意的是 ， 雪莲果中含有一种化学成分——单宁，又称单宁酸 。雪莲果切开去皮后，接触空气体会变成褐色 。变色的原因是单宁中的酚类物质产生醌聚合物形成褐色色素 ， 即黑色素 。为防止变色，去皮切块的雪莲果可用清水浸泡，使其与空气体隔离 ， 可防止氧化变色 。
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