【玫瑰汤圆怎么做】
文章插图
玫瑰汤圆的做法和配方 玫瑰汤圆怎样做 1.原料:糯米粉200g,温水110g , 黄酒10g,玫瑰酱适量 。
2.将200克糯米粉放入盆中,先加入10克黄酒 。
3.慢慢加入110g温水,用筷子搅拌成絮状 。
4.用手将糯米粉揉成光滑的面团 , 盖上拧干的湿布,小火焖20分钟 。
5.将面团搓成长条状,拉一片约16g 。
6.现在绕过你的手掌 , 然后用你的拇指和食指做一个窝 。
7.装入适量玫瑰酱,约7分饱 。
8.小心翼翼地闭上嘴巴,把它围起来,放在一边用湿布盖住 。
9.将锅里的水烧开,放入饺子 , 再次烧开,关火,等饺子浮起,再用最小火焖8分钟,关火后焖5分钟 。
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