烤箱制作披萨的温度和时间( 二 ) _烤箱

比萨是一种著名的意大利食物，发源地是意大利那不勒斯，比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式。
披萨是上下火烤的，
具体是时间方法是下面这样。
烤箱200度预热后，把面放进去烤15分钟。
取出刷上番茄酱，再铺一层芝士。将原料加适量盐和黑胡椒炒半熟，均匀铺在面皮上，再铺一层芝士条;放烤箱中，200度烤20分钟即可，面火190底火180 。
披萨的尺寸
A9英寸比萨饼、建议1-2人食用
B12英寸比萨饼、建议2-3人食用
C14英寸及以上英寸比萨饼、建议3-4人以上食用
吃披萨的好处
奶酪中含有丰富的脂溶性维生素,如维生素A、维生素D、B族维生素和维生素E 。奶酪中钠、磷的含量也相当丰富。它们有助于钙的吸收,对骨骼、牙齿的强健起促进作用,而且对人体能量的产生至关重要。营养学家通过研究表明,一个成年人每天吃150克奶酪,就能让人达到人老牙不老的目的。
一般为上下火都设定在200度左右。
主料玉米肠100克，西兰花50克，虾仁200克，辅料芝士50克，盐适量，香菇酱10克，披萨饼坯1块。
1、披萨饼皮一块
2、香菇酱1勺子
3、抹匀
4、撒上碎芝士
5、摆上香肠
6、西兰花焯一下水
7、摆上西兰花
8、撒上虾仁
9、摆上西红柿
10、接着撒上盐
11、然后在撒上一层芝士
12、上烤箱200度，20分钟
13、烤好的披萨
200度的烤箱，烤15分钟即可。
材料：面粉150克、酵母(干)2克、圣女果15个、食盐1克、番茄酱适量、白糖10克、奶酪100克、罗勒适量、水80克
制作方法：
1、面粉加水、酵母、盐和糖和成面团，发酵至原来体积的2倍大。
2、发酵好的面团擀成面饼，放至批萨盘中，用叉子扎上小孔。
3、在面饼上涂一层蕃茄酱。
4、撒上一层马苏里面拉奶酪粒。
5、平铺上小番茄。
【烤箱制作披萨的温度和时间】6、再撒上一层马苏里拉奶酪粒。
7、撒上罗勒碎。
8、放入预热好200度的烤箱，中层，上下火，烤制15分钟即可。