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蘑菇怎么做好吃又简单的方法 孜然蘑菇的做法 1.材料:孜然粉、辣椒粉、盐、蚝油、酱油、香菇一斤、干辣椒、蒜苗两根、大蒜 。
2.香菇洗净，放入开水锅中煮一分钟 。
3.将蒜苗切成段，大蒜切片 。
4.锅里烧油，热油入花椒段，爆香蒜头 。
5.加入辣椒粉，孜然粉 ， 炒香，放入香菇，加盐 ， 蚝油，酱油，上色少许酱油，炒匀，撒上蒜苗 。
【孜然蘑菇的做法窍门】6.翻炒均匀 ， 出锅即可 。

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