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泰式冬阴功家常做法 怎么做泰式冬阴功汤 1.材料:鲜虾8只,鸡汤1升,香茅1根 。
2.调料:生姜50克、香菜1根、草菇200克、鲜辣椒适量、东引酱1.5汤匙、酸橙汁5汤匙、椰浆3汤匙、鱼露2汤匙、糖1汤匙、鸡精少量 。
3.虾洗净去壳(不去壳也可以) 。
4.草菇洗净,切成两半 。
5、生姜拍松 , 香茅拍松切段,香菜洗净 。
6.将鸡汤倒入锅中,加入姜、香茅、香菜头 。
7.汤烧开后加入草菇 。
8.再次烧开,加入东银贡江酱 。
9.再次煮沸 , 加入虾 。
10.加入鱼露、酸橙汁和砂糖调味 。再次煮沸后,根据口味加入鲜辣椒 。
【泰式冬阴功介绍】1.关火,加入椰奶 。
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