一般不会中毒！

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一般不会中毒 。
佛手瓜是葫芦科植物佛手瓜的果实 ， 主要可以分为绿皮佛手瓜或白皮佛手瓜两种 ， 其中含有大量的营养物质 。
佛手瓜中并不含有毒性物质 ， 平时比较常见的食用方法就是作为水果生吃 ， 或者作为蔬菜来凉拌、炒着吃 ， 所以即使佛手瓜没有被炒熟也是没有毒性的 ， 是可以被人体食用的 ， 可以不需要太过于担心 。
【佛手瓜没炒熟会不会中毒】

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