文章插图
小白菜蚬子汤 小白菜蚬子汤的做法第一步
材料:蛤蜊200克、大白菜100克、粉丝20克、瘦肉50克、油适量、盐1茶匙、味精1茶匙、姜1片、蒜3瓣、葱1根 。
第二步
将文蛤浸泡在盐水中1小时 。
第三步
大白菜洗净，切段 。
【蚬子小白菜汤家常做法窍门】第四步
面条是软的 。
第五步
瘦肉切丝 。
第六步
生姜切片 。
第七步
大蒜切片 。
第八步
将葱切成葱花 。
第九步
先把锅里的热水烧开，放入蛤蜊和姜片，煮到蛤蜊开了，再拿出来 。
第十步
然后从锅里倒油至油温六成热，放入姜、蒜翻炒至变色 ， 再放入蛤蜊翻炒均匀，再放入适量的水、粉条、大白菜 ， 大火煮开 。
步骤11
接下来加入盐和味精调味 。
步骤12
最后放入碗中 ， 撒上葱花 。

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