材料：鸡蛋1-3个，当归12g左右，红豆、红枣、桂圆干、枸杞干适量，红糖！

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材料：鸡蛋1-3个，当归12g左右，红豆、红枣、桂圆干、枸杞干适量，红糖 。
做法：
1.将所有的材料除红糖外都洗干净备用 。
2.红豆拿出来浸泡过夜 。
3.当归切片，清水洗干净后，浸泡20-30分钟 。
4.将鸡蛋煮熟，冷却剥壳 。
5.将上述材料全部放入砂锅内，大火煮开后用小火慢炖1-2小时 。
【当归红豆煮蛋的做法】6.在即将出锅的时候加入红糖调味即可 。

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