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【卡通馒头的做法】卡通馒头制作方法步骤：
1. 用破壁机把菠菜加水打成汁，取100克待用，取250g中筋面粉待用，取酵母2g待用，细糖粉30g待用 。把酵母和细糖粉倒入菠菜汁里搅拌，一定要搅拌均匀 。
2. 把搅拌好的菠菜汁倒入面粉里，边倒边搅拌，等到面粉搅成棉絮状，就可以开始和面了 。和面要记住“三光”，即盆光，面光，手光 。不断的反复揉，直到揉到面团表面光滑，这样就可以了 。
3用擀面杖吧面团擀平，用模具按压压出形状，面团擀的薄一点，发酵后会变大的 。
4. 准备好蒸笼，蒸锅里放温水，把卡通馒头的成品放入蒸笼里发酵30分钟 。
5. 发酵至原来的2倍大小就可以开火蒸了，蒸10分钟关火焖5分钟，馒头越多，蒸的时间需要延长 。

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