【煮栗子冷水下锅还是热水】

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煮栗子建议冷水下锅 。
煮栗子的时候大部分建议冷水下锅 ， 因为冷水下锅可以使栗子受热更加的均匀 ， 这样主要后的栗子口感也会更加甘甜 。
热水下锅虽说栗子煮的时间短 ， 但可能会导致栗子受热不均匀 ， 从而可能会使栗子出现夹生的情况 。

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