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鱼身上有红点最好是不要食用了,有红点的与可能是放置时间比较久了,不是很新鲜,也可能是有细菌性败血症 。
挑选鱼类,要选择新鲜的,鱼眼睛不凹陷,鱼身体鳞片完整,按压有弹性,皮肤有管泽,不新鲜的鱼类是不建议食用的 。
鱼身上有红点,说明鱼得了出血病,其病原体为疱疹病毒 。
病鱼的体表发黑无光泽,口腔、肌肉、各种鳍条基部都充血;有时鳃盖、头部、腹壁也有充血现象;鳃丝呈鲜红的点状或斑块状充血;严重的病鱼,因其他器官组织大量充血,使鳃失血而呈苍白,表现出“白鳃” 。
【鱼身上有红点能吃吗?】
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