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酒量 ， 其实是身体对酒精的分解能力的强弱 。分解能力强 ， 就是所说的好酒量 。而一个人对酒精的分解能力 ， 离不开体内的两种酶 ， 乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶 。酒入肚 ， 只有少量随呼吸和汗腺排出体外 ， 大部分需由上述两种酶作用分解 。
酒精在体内的代谢 ， 大约经历3个步骤：
1. 从乙醇变成乙醛 。在乙醇脱氢酶的作用下 ， 生成乙醛 。
2. 从乙醛变成乙酸 。在乙醛脱氢酶的作用下 ， 转化成乙酸 。
3. 乙酸代谢出体外 。乙酸是酒精进入人体后产生的唯一有营养价值的物质 。
它可以转化成能量、二氧化碳、水 ， 为人体吸收 ， 剩余的则随尿液排出体外 。

【酒精是怎么代谢的】

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