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用开瓶器开红酒步骤如下：
1. 将瓶子的瓶封切除，用布或纸巾将瓶口擦拭干净，将开瓶器的螺丝钻尖端插入软木塞的中心 。
【如何开红酒 开瓶器】2. 沿着顺时针方向，缓缓旋转，将螺丝钻入软木塞中 。
3. 如果是用蝴蝶型的开瓶器，当转动螺丝钻时，两边的把手也会缓缓地升起，当把手升到顶端时，轻轻向下扳动，即可将软木塞拔出 。
红酒是葡萄酒的一种叫法 。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式 。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒 。

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