文章插图
【干灵芝要不要先泡发】看情况 。
在用干灵芝泡水时，是不需要泡发的，用剪刀剪碎，泡发即可，若是用干灵芝煲汤时，建议提前泡发，这样制作的食材会更加软糯，汤汁浓稠 。但是泡发的时间不宜过长，以免流失的营养成分较多，一般建议浸泡30分钟左右即可 。
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【干灵芝要不要先泡发】看情况 。
在用干灵芝泡水时，是不需要泡发的，用剪刀剪碎，泡发即可，若是用干灵芝煲汤时，建议提前泡发，这样制作的食材会更加软糯，汤汁浓稠 。但是泡发的时间不宜过长，以免流失的营养成分较多，一般建议浸泡30分钟左右即可 。