【绑着的螃蟹怎么洗】

文章插图
先在盆里倒些白酒 ， 把螃蟹放进去 ， 注意容量要没过螃蟹 ， 半小时后用刀把螃蟹上的绒毛刮几下 ， 再拿刷子刷几次 。
把绑蟹的绳子解开 ， 用手把蟹的螯肢固定 ， 掰开肚脐后可以看到里面有很多软毛 ， 而这些毛容易夹有污渍 ， 要打开把蟹粪便挤压出来 ， 再用刷子清洗软毛 ， 用水冲洗干净后蟹就清洗完成了 。

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