绿豆|绿豆冰冻一下是不是好煮一些( 二 )


冷冻和烹饪绿豆的主要原因是它会破坏绿豆中的纤维,因此绿豆更容易烹饪。此方法也可以应用于其他bean。
2、断断续续煮绿豆洗净后,直接放入冷水锅中,用大火煮沸。当水开始沸腾时,关掉火,用热空气和沸水炖大约10-15分钟。然后用中火煨绿豆。大约30分钟后,绿豆将美丽地绽放。
建议您在普通不锈钢锅或砂锅中烹饪绿豆。虽然在高压锅里煮绿豆汤很快,但它缺乏一些味道。不要使用铁锅。