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一般建议滚3-5分钟 。
在用野生葛根泡水时，需要将葛根在开水中滚一段时间，这样能够最大程度上将其中的葛根素等营养成分有效析出，大部分溶解在水中，提高人体对营养成分的吸收，一般来说，滚水的时间不宜过长也不宜过短，以免达不到想要的效果，建议滚3-5分钟为好 。
【野生葛根泡水需要滚几分钟】另外，若是加入蜂蜜调味的话，建议水温在40-60度之后再加入蜂蜜，以免高温对其中的维生素等活性成分破坏，影响食用价值 。

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