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【切开的苹果放了一夜可以吃吗？】不建议再吃了 。
苹果被切开后就会失去外皮的保护，进而容易与空气发生氧化反应，进而发生变色，变色后的苹果仍然可以食用，但是没有什么营养价值，并且食用起来口感很不好 。
但是切开的苹果过夜的话是不建议再吃的，一方面过夜的苹果会氧化的比较严重，没有食用价值，另一方面苹果过夜后会此时较多细菌、微生物等有害物质，食用后容易引起肠胃菌群紊乱，引起腹泻、腹痛等不适 。

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