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10月-12月 。
【洋姜几月份成熟】洋姜，是一种多年宿根性草本植物，由于生命力强，洋姜成为了沙漠里面的治沙植物，而且洋姜味道可口，还可以进行烹饪料理，洋姜可生食、炒食、煮食或切片油炸，在中医里面，洋姜却是一味很好的药材，具有清热凉血、消肿、利水去湿、和中益胃等功效，在中医中洋姜主治热病、肠热出血、跌打损伤、骨折肿痛、腮腺炎等，若有对症，可以起到缓解症状的作用 。

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