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加热原理不同：烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理 ， 烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的 ， 属于传统的加热方式 ， 食物由外及里的传热 ， 而微波炉是用微波来煮饭烧菜的 ， 食物由里及外的传热 ， 两种加热方式有着本质上的区别 ， 一个是电热加热 ， 一个是电磁波加热 ， 因此造成了其烘烤效果的不同 。
【烤箱和微波炉的不同点】侧重人群不同：微波炉更讲求的是效率和快速加热 ， 对于忙碌的上班族来说 ， 把需要加热的食物放进去 ， 2分钟即可变热入口 。而烤箱由于其加热原理 ， 注定不能快速的完成对食物加热的任务 ， 但是当你需要精心烤制食物 ， 给家人和朋友制作一款色香味俱全的美味料理时 ， 烤箱就显得尤为重要了 。

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