八爪鱼煮多久不硬


八爪鱼煮多久不硬

文章插图
【八爪鱼煮多久不硬】30秒左右 。
八爪鱼的肉质细嫩 , 十分容易煮透 , 要是煮的时间太长 , 就会导致八爪鱼失去原有的韧性 , 导致口感变硬 , 因此八爪鱼一般水煮30秒左右即可 , 想要脆嫩一点的话 , 水不要烧开 , 烧开了温度太高 , 八爪鱼遇热会变的肉发柴 , 水烧至冒小泡 , 把八爪鱼放进去 , 搅拌一下 , 使其受热均匀 , 八爪鱼下锅后 , 煮30秒就可以出锅了 , 千万不要煮时间过长 。