文章插图
1. 金针菇去根打散泡水洗净 。
2. 放在开水中焯一下 。
3. 韭菜洗净切段备用 。
4. 干锅入油，七成热时，放入姜蒜花椒 。
5. 放入金针菇
6. 翻炒几下，放入韭菜 。
【金针菇炒韭菜的做法】7. 放入适量生抽、精盐、蚝油，味精，韭菜也就炒蔫了，即可出锅 。
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