【洋姜皮能吃吗？】

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可以吃 。
洋姜皮是洋姜的一部分 ， 在功效上 ， 洋姜皮和洋姜的作用是一样的 ， 洋姜中所含有的维生素、菊糖、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分 ， 在洋姜皮上面也有 ， 食用洋姜的时候可以连皮一起吃 ， 这样可以更为全面的摄取洋姜中的营养成分 ， 不过 ， 若是不喜欢吃洋姜皮的话 ， 也可以将其去掉 ， 洋姜长得像生姜 ， 去皮方式也就跟生姜去皮一样 ， 用刀削去外皮就可以了 ， 若家里有瓜果去皮器 ， 用瓜果去皮器进行去皮更方便 。

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