猪肚炒腐竹的做法( 八 ) _青椒

贵州的青椒鸡蛋把青椒的解决分成2种种类，一种是将青椒切碎；另一种是将青椒切条。将青椒剁碎要采用特辣的青椒。贵州本地的朝天椒特别适合用于做青椒鸡蛋。有一些爱吃辣椒的家里也会采用指天椒来配搭，那样炒出去的生鸡蛋特辣爽口。作法是先将青椒切碎，以后将切碎的青椒放进空碗中，再打进4~5个生鸡蛋，以后用筷子迅速拌和。为了更好地维持食物原来的乡味，大家添加适量的食用盐后搅拌均匀就可以，接着就是在锅中倒进动物油，等油开之后倒进生鸡蛋翻炒就可以。将青椒切条的那一个作法是先炒蛋，再炒青椒，最终混合翻炒就可以。
四川的小伙伴们也非常喜欢青椒鸡蛋，她们应用的青椒种类是本地特色产品二荆条。她们都喜爱将二荆条切成朝天椒段，煎完生鸡蛋之后再翻炒二荆条，最终混合翻炒，那样的行为让味儿更颇具质感，生鸡蛋也焦黄内嫩。有一些喜爱酸菜的朋友们还采用了野山椒来炒鸡蛋，这类作法让生鸡蛋具备与众不同的怪味，让与此同时口感也愈发的丰富多彩。
如今，大家追寻的不仅是吃饱饭，也有高品质高质量的健康生活方式。青椒鸡蛋的方便快捷作法备受群众钟爱。在我们时间太紧的情况下，一道青椒炒鸡蛋便是美美的一顿饭。云贵川的人民都具有独一档的炒鸡蛋了解，因此如果你问青椒鸡蛋来自于哪儿，那麼回答毫无疑问掩埋在云贵川的农田上。喜爱别的特色美食请关心我哦。