食品类别划分


食品类别划分

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食品分类 食品分类分几类 【食品类别划分】食品分类体系是指科学规范食品分类体系的标准文件 。有16个大类,300多个子类 。有这些食物类别:谷物和土豆、动物性食物、豆类和坚果、蔬菜、水果、菌类、藻类等 。,纯能量食品 。
目前我国已经制定了标准,标准是食品安全认证的主要可靠文件 。共有16个类别:
1.牛奶和奶制品 。
2.脂肪、油和乳化脂肪产品 。
3.冷冻饮料 。
4.水果、蔬菜(包括块根)、豆类、食用菌、藻类、坚果和种子等 。
5.可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和巧克力替代品)以及糖果 。
6.谷物和食品 。
7.烘焙食物 。
8.肉和肉制品 。
9.水产品及其制品 。
10.鸡蛋和蛋制品 。
1.甜味剂 。
12.调味品 。
13.特别有营养的食物 。
14.饮料 。
15.酒精 。
16.其他类 。
每种食物为身体提供不同的营养 。一般来说,谷物和土豆主要提供碳水化合物、膳食纤维和B族维生素 。动物性食物主要提供脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素 。豆类及其制品主要提供脂肪、膳食纤维、矿物质和B族维生素 。蔬菜主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C和胡萝卜素 。纯热量食物主要提供能量 。