雪花酥冷却后还是软怎么补救 _雪花

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雪花酥太软怎么补救雪花酥变软了怎么办雪花太软的原因可能是配料比例不对，250g棉花糖和50g黄油的比例就够了；如果奶粉少，可以适当补充一些奶粉；也可能是棉花糖煎的时间不够，煎的时间不能太长，否则味道会太好，或者棉花糖会被煎糊。
雪花的主要成分是饼干、黄油、棉花糖、坚果、奶粉。如果你想把它们做成巧克力味的，你可以加入一些可可粉和巧克力硬币。可可粉应该和奶粉一起过筛。搅拌均匀后，加入巧克力硬币，再次搅拌均匀。
雪花蛋糕的制作方法:
材料准备:棉花糖200克，黄油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓干50克，杏仁50克，花生50克。
在平底锅上用小火融化黄油，加入棉花糖，搅拌直到棉花糖完全融化并拉出。
将其他配料加入锅中并搅拌。这时候棉花糖是热的，其他材料都是室温，很难搅拌，需要双手将材料混合均匀。
将搅拌均匀的物料放入高约3厘米、长约30厘米、宽约20厘米的铝模具中，用擀面杖擀开。将全脂奶粉均匀的铺在表面。
【雪花酥冷却后还是软怎么补救】室温静置后，用刀切开，分成长宽高约3厘米的正方形。