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元宵不一定要吃汤圆 。
元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代 。据记载,唐朝时,元宵节吃“面茧”“圆不落角” 。到了南宋,出现了“乳糖圆子”,这应该就是汤圆的前身 。宋代周必大所写的《元宵煮浮圆子》诗,里面有“星灿乌云里 , 珠浮浊水中”的诗句 。及至明朝,“元宵”的称呼就比较多了 。
正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗 。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”,南方人还称为“水圆”“浮圆子” 。每到正月十五,几乎家家户户都要吃元宵 。
元宵节南方吃汤圆,北方吃元宵 。
其实汤圆和元宵的制作方法完全不同,汤圆是“包”出来的,而元宵是“滚”出来的 。根据记载,汤圆起源于宋朝时期,是当时的明州(今宁波市)所兴起的一种食物,最早叫作“浮元子” 。汤圆是将芝麻磨成粉状,和猪油、白砂糖混合揉团做馅,糯米粉用水调和成皮将馅包裹住揉成圆形下锅 。
元宵没有汤圆的“年龄”大,据说起源于元代 , 在上元节这天,根据传统人们都会食用汤圆 。但北方街上能做汤圆的糕点铺不多,无法及时供应大量的汤圆 。于是发明了批量制作“汤圆”的方法,把和好的馅料丢进糯米粉中,摇晃后再放入水中蘸水,再放回糯米粉中摇晃 。就这样反复几次,短时间内就能制作出来大量的元宵 。
元宵节渊源
农历正月十五是元宵节 , 又称上元节、元夜、灯节 。正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以称正月十五为“元宵节” 。随着社会和时代的变迁,元宵节的风俗习惯早已有了较大的变化,但仍是中国民间传统节日 。
元宵在早期节庆形成过程之时,只称正月十五、正月半或月望,隋以后称元夕或元夜 。唐初受了道教的影响,又称上元,唐末才偶称元宵,但自宋以后也称灯夕 。到了清朝 , 就另称灯节 。在国外 , 元宵也以TheLanternFestival而为人所知 。正月十五这一天晚上 , 中国人素有赏花灯、吃汤圆、吃元宵、猜灯谜、放烟花等一系列传统民俗活动 。
百度百科—元宵节
元宵节一定要吃汤圆 。
元宵节除了观赏花灯外 , 就是这一天一定要吃汤圆,寓意和和美美、团团圆圆 。
元宵节,中国的传统节日之一,又称上元节、小正月、元夕或灯节,时间为每年农历正月十五 。正月是农历的元月,古人称"夜"为"宵",正月十五是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为"元宵节" 。
据说汤团象征合家团圆更美好 , 吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵节必备美食 。
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