油锅着火了怎么处理 _着火

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油锅着火了怎么处理油锅着火几种扑救方法有四种快速扑灭油火的方法。第一种方法是用锅盖灭火，这是最有效的方法。第二种方法是直接用湿布或毛巾盖在油锅上灭火；第三种方法是将切好的没有水的菜沿锅沿倒下去，使火焰消失；第四种方法是把油锅直接拿到炉子上，迅速关掉炉子里的煤气，以免发生安全事故。

1.用盖子把它扑灭。
用锅盖熄灭燃烧的油锅，隔绝油与空气体的接触，让火焰慢慢熄灭，是最有效最方便的方法。
2.用湿布或毛巾覆盖。
油锅刚着火的时候，火不会窜得很高。这时候你可以选择直接用湿毛巾或者布盖住油锅盖住火焰，直到熄灭。这样做的原因是火焰不接触空气体会很快熄灭。注意，使用湿布时，最好斜着用抹布，以免烫伤。
3.使用没有水的切菜
将切好的没有水的蔬菜倒入燃烧的油锅中，蔬菜可以冷却油锅的温差，使油锅中的油达不到自燃点，火焰会逐渐熄灭。除了蔬菜，没有水的食物也很适合。主要要注意的是沿着锅的边缘倒菜。如果你直接倒它们，油会溅出来烫伤你自己。
4.直接从炉子上拿下来。
当油锅里的火不是很大的时候，可以选择马上把油锅从炉子里拿出来，等油锅里的油自然冷却后再继续炒菜。需要注意的是，将油锅从灶具上取下后，应立即关闭灶具内的燃气，以免发生安全事故。
【油锅着火了怎么处理】注意:当油盘着火时，如果油烟机开着，一定要迅速关闭油烟机，因为火星进入油烟机会造成更大的问题，所以油盘着火一定要冷静处理，要立即关闭油烟机。