与此同时，啤酒行业发展也一波三折 。从早期四五百家啤酒企业到经过近十几年的外资并购，剩下200家左右 。从外资啤酒在中国一枝独秀到本土品牌的逐渐崛起，再到类如日本啤酒企业的逐步退出，中国本土啤酒企业规模也在逐渐扩大，生产技术水平也在提高 。可以说，本土啤酒企业涉险度过了全军覆没的危险，并逐渐走向啤酒市场的前端 。
需要要注意的是，目前中国啤酒市场对于啤酒口味的选择也曾高端化、个性化趋势，而之前的清爽型啤酒的天花板已现，在这种情况下，国内本土啤酒企业需要紧跟市场，生产并销售出符合主流消费人群口味的啤酒是当务之急 。只要更多的国内品牌强大起来，才能将部分失去的市场份额夺回，并最终在全球市场与外资啤酒一较高下 。

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